شراب الجلاب..مشروبات رمضانية
يعتبر شراب الجلاب من المشروبات الرمضانية المحبوبة في شهر رمضان المبارك حيث أن السوريون يشتهرون بتحضيره كما أن للجلاب فوائد متعددة فهو غني بالمواد الغذائية المفيدة مثل فوائد الزبيب و فوائد الدبس ولكن قد تدخل بعض الملونات والمواد الحافظة في تركيبه لذلك لا بد من الاعتدال في تناوله
شراب الجلاب.. مشروبات رمضانية
المكونات
- 1 كوب دبس العنب
- 1كوب زبيب
- 1 كوب ماء الورد
- 1 كوب سكر
- 1 لتر ماء
- 2 ملعقة كبيرة لوز شرائح
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر
- 2 ملعقة كبيرة زبيب
- 2 كوب ثلج
طريقة التحضير
في قدر عميق نضع الزبيب بعد أن نغسله جيداً ونغمره بالماء ونتركه لليوم الثاني و بعد التأكد من أن الزبيب نفش واصبح جاهز نضربه بالخلاط إلى أن يصبح صوص
وفي الخطوة الثانية نضيف دبس العنب وماء الورد والسكر إلى الزبيب ونقوم بالتحريك جيداً إلى أن يذوب السكر وبعدها نضع المزيج في قدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
ثم نضع صوص الجلاب في قارورة ونضعها في البراد وعند التقديم نحضر الأكواب ونضع ربع الكوب صوص الجلاب والباقي ماء ونضيف القليل من اللوز الشرائح والصنوبر والزبيب ونهرس الثلج ونضيف القليل منه الى الكوب ويصبح جاهز للتقديم
مشروبات لعلاج التهاب الحلق.. إليكم أهمها
