الحلويات العربيةالحلويات الغربية

المدلوقة بالقشطة.. حلويات

تعتبر المدلوقة بالقشطة من أنواع الحلويات الحلبية المميزة بطعمتها الغريبة والشهية، فهي أشبه بحلاوة الجبن من حيث الشكل الخارجي، وتتميز أنها تقدم للزوار والضيوف

كما تتميز أيضًا بسهولة تحضيرها وبموادها التي تكون متوفرة داخل المنزل، كما يمكنكِ تقديمها لأفراد عائلتك عند فترة المساء فهي مفيدة جداً وطعمها شهي.

المدلوقة بالقشطة
المدلوقة بالقشطة

المدلوقة بالقشطة

 

المكونات

كوب ونصف سميد خشن
نصف كوب من الماء
كوب قطر
ملعقتان صغيرتان سمن
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة كبيرة ماء الزهر
5 حبات مستكة : 5 حبات
كوب ونصف حليب سائل
ملعقتان كبيرتان من النشاء
كوب من القشطة
ملعقة صغيرة ماء الورد
كوبان من المكسرات (لوز، فستق حلبي، توت مجفف / للتزيين)

 

طريقة التحضير

لتحضير القاعدة
في قدر، قومي بتذويب السمن وحمّصي السميد حتى تصبح حبّاته ذهبيّة اللون.
 ثم أضيفي الماء والقطر واخلطي حوالى 5 دقائق متواصلة حتى تتماسك المكونات وقومي برص المزيج
 لتحضير مزيج القشطة
في قدر، قومي بتذويب النشاء والدقيق والمستكة بالحليب البارد وضعي القدر على النار وحرّكي المكونات حتى الغليان.
6- أضيفي القشطة وماء الورد وماء الزهر.
7- إغلي المزيج لمدّة دقيقة.
8- أسكبي خليط القشطة فوق السميد في طبق التقديم.
9- أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى تبرد المدلوقة.
10- زيّني بالمكسرات قبل التقديم. بالصحة والهناء!

 

مواضيع أخرى مهمة

 

3 حلويات سهلة التحضير وبمكونات بسيطة

تابعونا على صفحة الفيسبوك

https://www.facebook.com/Alghina.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى