طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة ،تعتبر كعكة الشوكولاتة من أشهر الحلويات حول العالم ، وهي لذيذة للغاية ، خاصة أنها تحتوي على المكون السحري لدى الملايين حول العالم منذ قرون الشوكولا.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة

كعكة الشوكولاتة هي كعكة محلاة بنكهة الشوكولاتة ، وهي مصنوعة إما من الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة ، وقد انتشرت كما نعرفها منذ القرن التاسع عشر، يتم تقديم كعكة الشوكولاتة في مناسبات عديدة ، من أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والأعراس ، وحتى في المساء وأيام الشتاء ، وإليك طريقة صنع كعكة الشوكولاتة اللذيذة.

مكونات كعكة الشوكولاتة

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 5 ملاعق كبيرة كاكاو
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 كوب زبادي
• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت ذرة
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة كعكة الشوكولاتة

• نأخذ وعاء ونضع الطحين والبيكنج باودر ونخلط جيدا.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع الزيت والسكر والبيض واللبن والحليب والكاكاو والفانيليا ونخلط جيدا.
• يُترك كوبًا من السائل جانبًا ، ثم يُسكب المزيج السائل فوق المزيج الجاف ويُخلط جيدًا بخلاط يدوي.
• نأخذ صينية ونضع عليها القليل من الزيت ونرش عليها قليل من الدقيق ونضع الخليط.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ، ثم اخرجيها لتبرد.
• نسكب الكوب السائل فوقه ونقطعه ونقدمه في طبق التقديم.

إقرأ أيضاً

طريقة تحضير الكروسان بالشوكولا بـ 10 مقادير بسيطة

طريقة عمل كيك الكاكاو

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي تتواجد في اغلب المنازل باستمرار، ويعود ذلك لسرعة تحضيرها

كيك الكاكاو مع صلصة الشوكولا

المكونات

• كوبان كبيران من الطحين المنخول.
• كوبان كبيران من السكر .
• كوب ونصف من الحليب.
• كوب من زيت الذرة.
• ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو “نفس كوب الطحين”.
• رشة صغيرة من الفانيلا.
• بيضتان.
• رشة صغيرة من الملح.

مكونات صوص كيك الكاكاو

• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب صغير من الكاكاو البودر.
• نصف كوب من السكر .
• نصف كوب من الزبدة

طريقة التحضير

• نقوم بنخل الطحين “الدقيق الأبيض”، وتركه جانبًا.
• نضع الحليب مع الزيت ومسحوق الكاكاو في إناء وتركه على النار حتى يصل للغليان وذوبان الكاكاو.
• نضع الطحين ورشة الملح على خليط الكاكاو في الخلاط الكهربائي، ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجين طري.
• نضع البيض مع الفانيليا والسكر ونخفق هذه المكونات لمدة دقيقتين، من ثم نصب هذا المكون في قالب، ومن ثم تركه في الفرن لمدة ثلث ساعة.

الكيكة الإسفنجية بالكاكاو

المكونات

• كوبان من الطحين المنخول جيدًا
• كوب ونصف من السكر .
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا .
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب صغير من الزيت.
• ربع كوب صغير من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب .
• ربع كوب صغير من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير

• نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب مناسب للكيك وندهنه بالزيت جيدًا.
• نحضر المضرب الكهربائي ونضع بداخلة الزيت والبيض والسكر والزبدة، ونستمر في الخفق حتى يتم ذوبان السكر بهم، ونضيف عليهم ملعقة الفانيلا.
• نضع في قالب كبير الطحين مع رشة الملح الصغيرة والبيكينج بودر.
• نضع الحليب على الخليط ببطء ونستمر في الخفقان لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• نضع الخليط على الطحين، ونقلبهم جيدًا.
• نضع جزء من هذا الخليط في القالب، ونضع الكاكاو على الكمية المتبقية ونخلطهم جيدًا، من ثم نضعه على باقي الخليط في المنتصف.