طريقة عمل نجرسكو في 8 خطوات بالصور

طريقة عمل نجرسكو

المكونات

• دجاجة كاملة مسلوقة وخالية من العظام.
• ملعقة كبيرة من كل من:
  زيت الزيتون.
  زبدة.
  الثوم المعمر.
• نصف كوب من كل من:
  مرقة دجاج.
  كريمة طازجة.
  جبن بارميزان مبشور.
  نصف كيس باستا.
• قطعة من الفلفل الأحمر الحلو ، مقطعة إلى مكعبات.
• بصل مقطع.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• فص ثوم مفروم.
• ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
• ثمانية ملاعق صغيرة من جوزة الطيب.
• المزيد من جبن البارميزان – للتزيين.

إقرأ أيضاً

4 طبخات بصدور الدجاج بطرق سهلة

3 حلويات سهلة التحضير وبمكونات بسيطة

طريقة التحضير

• نضع المعكرونة في قدر ونضيف الماء إليها ونغليها حتى تنضج ثم نصفيها.
• نضع زيت الزيتون والزبدة في قدر ونضيف إليها البصل ونقلبها حتى يتغير لونها ويصبح لونها أصفر.
• يُضاف الثوم إلى المكونات مع التحريك.
• نضيف الدقيق إلى المكونات ونقلب جيداً ، ثم نضيف مرق الدجاج ونترك المكونات على الموقد حتى الغليان ، ثم نضيف الكريمة الطازجة ونقلب المزيج جيداً.
• يتبل بالفلفل الأبيض والملح وجوزة الطيب ونصف كمية جبن البارميزان.
• نضيف قطع الدجاج المسلوقة إلى الصلصة مع التحريك.
• نضيف الفلفل الأحمر ونضيف المعكرونة المسلوقة إلى الخليط مع التحريك.
• يُقدم في طبق عميق ، ويُرش الثوم المعمر وجبن البارميزان على الطبق ويُقدم على الفور.