المطبخ الغربي

طريقة عمل نجرسكو في 8 خطوات بالصور

طريقة عمل نجرسكو

طريقة عمل نجرسكو

مدة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي ستة أشخاص

 

طريقة عمل نجرسكو في 8 خطوات بالصور
طريقة عمل نجرسكو

المكونات

  • دجاجة كاملة مسلوقة وخالية من العظام.
  • ملعقة كبيرة من كل من:
    زيت الزيتون.
    زبدة.
    الثوم المعمر.
  • نصف كوب من كل من:
    مرقة دجاج.
    كريمة طازجة.
    جبن بارميزان مبشور.
    نصف كيس باستا.
  • قطعة من الفلفل الأحمر الحلو ، مقطعة إلى مكعبات.
  • بصل مقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
  • ثمانية ملاعق صغيرة من جوزة الطيب.
  • المزيد من جبن البارميزان – للتزيين.

إقرأ أيضاً

4 طبخات بصدور الدجاج بطرق سهلة

3 حلويات سهلة التحضير وبمكونات بسيطة

طريقة عمل نجرسكو في 8 خطوات بالصور
طريقة عمل نجرسكو في 8 خطوات بالصور

طريقة التحضير

  • نضع المعكرونة في قدر ونضيف الماء إليها ونغليها حتى تنضج ثم نصفيها.
  • نضع زيت الزيتون والزبدة في قدر ونضيف إليها البصل ونقلبها حتى يتغير لونها ويصبح لونها أصفر.
  • يُضاف الثوم إلى المكونات مع التحريك.
  • نضيف الدقيق إلى المكونات ونقلب جيداً ، ثم نضيف مرق الدجاج ونترك المكونات على الموقد حتى الغليان ، ثم نضيف الكريمة الطازجة ونقلب المزيج جيداً.
  • يتبل بالفلفل الأبيض والملح وجوزة الطيب ونصف كمية جبن البارميزان.
  • نضيف قطع الدجاج المسلوقة إلى الصلصة مع التحريك.
  • نضيف الفلفل الأحمر ونضيف المعكرونة المسلوقة إلى الخليط مع التحريك.
  • يُقدم في طبق عميق ، ويُرش الثوم المعمر وجبن البارميزان على الطبق ويُقدم على الفور.
طريقة عمل نجرسكو في 8 خطوات بالصور
طريقة عمل نجرسكو في 8 خطوات بالصور

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى