النوتيلا من الحلويات التي تمتاز بطعمها الرائع وطعمها اللذيذ المصنوعة من بودرة الكاكاو والمحليات وسنقدم لك في هذا المقال طريقة عمل نوتيلا في المنزل بأسهل وأسرع الطرق
تتميز النوتيلا أيضًا بالعديد من أطباق المعجنات اللذيذة ، لذا فهي تحظى بشعبية بين الأطفال والكبار.
تحتوي نوتيلا على التربتوفان ، وهو مركب طبيعي مدرج في تركيب السيروتونين الذي يعمل كمضاد للاكتئاب ويجلب الشعور بالسعادة.
فوائد شوكولا النوتيلا
- تساعد شوكولاتة النوتيلا على الاسترخاء وتعالج ارتفاع ضغط الدم.
- تقلل نوتيلا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- كما أن نوتيلا غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
- تحافظ شوكولاتة النوتيلا على مرونة الأوعية الدموية.
- كما أن شوكولاتة النوتيلا مخصصة للتناول مع الخبز ، ويستخدمها الكثير منا في تحضير العديد من وصفات الحلويات.
نصائح عند تناول النوتيلا
- يجب عدم الإفراط في تناول شوكولاتة النوتيلا ، لأن الإفراط في الأكل يجعل الشخص مدمنًا عليها بسبب وجود الكافيين فيها.
- قد يسبب الإفراط في تناول النوتيلا السمنة.
- تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة من الدهون ، وقد تجعل الشخص مصابًا بالسكري.
- قد تحتوي النوتيلا على نسبة عالية من السكر ، يمكنك تناول الشوكولاتة بنسبة قليلة.
- الإفراط في تناول الشوكولاتة يؤدي إلى تسوس الأسنان.
- يجب عدم تناول الشوكولاتة قبل النوم ، لأن تناولها بكثرة في الليل يؤدي إلى اضطرابات مرضية وكوابيس.
- احرص على تناول كميات معتدلة واستعمالها لصحة الأسنان عن طريق تنظيفها بعد تناول الشوكولاتة وخاصة عند الأطفال.
طريقة عمل نوتيلا في المنزل
تحتوي نوتيلا على كريمة الشوكولاتة والبندق ، ومكوناتها الأصلية هي السكر والبندق والكاكاو وزيت النخيل والحليب الخالي من الدسم.
حاول الكثير من الناس أيضًا العثور على وصفات قريبة من وصفة النوتيلا التقليدية ، ولكن هناك بعض الوصفات التي قد تساعدنا في تحضير الشوكولاتة الدهنية لأنها مذاق النوتيلا اللذيذ.
في هذا المقال سوف نشرح كيفية صنع نوتيلا التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ، تابعونا.
طريقة عمل نوتيلا بالحليب
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من نسكافيه.
- 2 ظرف كريم كراميل.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- كوب سكر مطحون.
- عشر ملاعق كبيرة من حليب نيدو أو أي لبن جاف.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- علبتان من الكريمة.
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم تُحفظ في برطمان زجاجي في الثلاجة حتى الاستخدام.
طريقة عمل نوتيلا بالبندق المحمص
المكونات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 0.5 كوب من الكاكاو المجفف.
- ملعقة ملحً صغيرًة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت البندق.
- 1 كوب من السكر الناعم الأبيض.
- 2 كوب من البندق المحمص.
طريقة التحضير
- نضع كوبان من البندق المحمص في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر حتى يتحول لونها إلى البني من جميع الجوانب.
- بعد الانتهاء من تحميص البندق ، اتركه يبرد قليلًا ، ثم قشره جيدًا ، ثم اطحنه حتى يصبح طريًا ، مع مراعاة عدم وجود قشور عليه.
- يتم إضافة جميع المكونات التي سبق ذكرها إلى الخلاط وهو البندق المطحون.
- اخلطي جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا ، احفظي الشوكولاتة في الثلاجة واستخدميها لحين الحاجة.
أسهل طريقة عمل نوتيلا المنزلية
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب بندق.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي الخفيف، مثل زيت الكانولا.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- 400 جرام من شوكولاتة الحليب المقطعة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو المر.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- نضع الصندوق على صينية خبز ، ثم نحمص الجوز في الفرن لمدة اثنتي عشرة دقيقة.
- أخرجي الجوز من الفرن وضعيه في منشفة مطبخ نظيفة وافركيها لفصل قشر الجوز عن الفاكهة.
- ضعي الشوكولاتة في وعاء معدني على حمام ماء ساخن وقم بإذابه ، أو ضعي الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 30 ثانية وقلبيها حتى تذوب تمامًا.
- نضع البندق في الخلاط ونشغله حتى تمتزج البندق وتتكون عجينة ، ثم نضيف الزيت والسكر ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح إلى الخليط.
- استمر في الخلط حتى يصبح المزيج ناعما ، ثم أضف الشوكولاتة المذابة إلى الخليط واخلط جيدا.
- بعد ذلك يمكنك تصفية المزيج لإزالة بقايا البندق ، ثم الاحتفاظ بما تبقى من المصفاة للأسف في وعاء زجاجي مناسب.
- ضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام ، ثم قدمها مع الاحتفاظ بنوتيلا لأكثر من أسبوعين.
فوائد طريقة عمل نوتيلا في المنزل
عند تناول الشوكولاتة ، يشعر بعض الناس بالسعادة والذنب أيضًا ، لأنهم يفتقرون إلى الوعي بالفوائد التي يمكن جنيها من تناول الشوكولاتة ، لكن من المهم اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على الأقل على بعض الكاكاو.
وعدم إضافة الكثير من السكر إليها ، يمكن أن تكون غنية بالشوكولاتة ، ومن الفوائد العديدة المحتملة لها التي تحصل عليها من خلال طريقة عمل نوتيلا ، على النحو التالي:
- تعديل المزاج وإمداد الجسم بالطاقة ، ومحاربة الاكتئاب.
- للشوكولا دور في تحسين توزيع خلايا الدم الحمراء.
- تساهم الشوكولاتة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تعزيز مقاومة الأنسولين والوقاية من مرض السكري.
- يساهم في منع السكتة الدماغية.
- يرفع مستوى الكولسترول الجيد ويقلل من الكوليسترول الضار لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- خفض ضغط الدم في الجسم.
- يساعد Nutella ave في السيطرة على السعال.
- تقلل نوتيلا من خطر الإصابة بمقدمات الارتعاج عن طريق خفض ضغط الدم لدى المرأة الحامل.
- تعمل الشوكولاتة على تحسين وظائف المخ مثل التفكير والذاكرة وغيرها.
- تقوي الشوكولاتة جهاز المناعة في الجسم.
- يساعد في القضاء على الجذور الحرة المسببة للسرطان ، لأنها قد تحتوي على مضادات الأكسدة.
- هذا النوع من الحلويات يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
- تعمل الشوكولاتة على إمداد الجسم بالمعادن والفيتامينات المغذية ، بما في ذلك الريبوفلافين والنياسين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمنغنيز وأحماض أوميغا 6 الدهنية والكافيين والثيوبرومين.
