اليك سيدتي طريقة تحضير كرات البطاطا بالكريمة

• صدور دجاج مسلوقة
•  حبتان كبيرتان من البصل
• كوب جزر مبشور
•  علبة قشطة
•  كوب كريمة طبخ
• ثلاث ملاعق كبيرة جبن سائل (جبن كاسات)
• ملح وفلفل أسود و سبع بهارات حسب الرغبة
• اربع حبات بطاطا مسلوقة متوسطة
• جبن موزاريلا للوجه
• كوب من الفطر المقطع
• علبة ذرة
• حبة من كل الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر

طريقة تحضير كرات البطاطا بالكريمة

1. نحمي ملعقتين من الزيت على النار ثم نضيف الدجاج و نتركه لحوالي عشر دقائق ثم نضعها في طبق جانباً .
2. نضيف ملعقة الزيت في نفس المقلاة ونضع البصل و  يحرك حتى يذبل .نعيد الدجاج للمقلاة ونضيف الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر المقطع وبرش الجزر و الذرة و الفطر ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً .
3. نضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود والأحمر والسبع بهارات ونحرك حتى تختلط النكهات جيداً ونتركها على نار هادئة لحوالي خمس دقائق .
4. أثناء ذلك نضع البطاطس المسلوقة الساخنة في وعاء مع الزبدة والقشطة والملح وفلفل الأسود ونهرسها جيداً ونضعها جانباً .
5. وبالنسبة للصوص نضع الكريمة السائلة و الحليب في قدر عميق و الجبنة الكريمية وملح وفلفل ونحرك ونترك المزيج يغلي ثم نطفئ النار .
6. نضع طبقة الدجاج في طبق البايركس وفوقها برش الجبن ثم نصنع كرات من مزيج البطاطس ونرتبها فوق طبقة الدجاج ثم نضع الصوص وبرش الجبن .
7. نحمي الفرن لدرجة حرارة عالية ثم نضع الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة ثم نشغل مشواة الفرن لدقيقتين حتى تذوب الجبنة ويكتسب الوجه لوناً ذهبياً .