الأدوية الطبية والطبيعية

فوائد الثوم وتناوله في الصباح

فوائد الثوم يعتبر الثوم من أكثر الأطعمة فعالية في الحفاظ على الصحة ، فهو يساعد الدورة الدموية والجهاز الهضمي على العمل بشكل جيد ، وينصح الخبراء بتناوله على معدة فارغة لكثر فوائد الثوم ، فلماذا؟

فوائد الثوم

لا شك أن فوائد الثوم تكمن في تقوية جهاز المناعة ، ويخفض ضغط الدم ، ويكافح أمراض القلب ، ويساعد في التخلص من السموم.

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الثوم على معدة فارغة يقدم لك العديد من الفوائد الصحية ، ربما لا يرغب الكثيرون في ذلك ، بسبب رائحة الثوم في الفم ، ولكن يمكنك بسهولة تغيير نكهة فمك بعد تناول الطعام بعده.

كيف تبدأ يومك بالثوم

قد يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تحضير الثوم للأكل في الصباح الباكر للاستفادة من فوائد الثوم ، وإليك كيفية بدء يومك بالثوم:

  • قشر فصين من الثوم.
  • قطعها إلى قطع صغيرة.
  • تناول 1-2 فصوص من الثوم عن طريق البلع وليس المضغ.
  • من الأفضل ابتلاع الثوم بكوب كامل من الماء للتخلص من النكهة اللاذعة.
فوائد الثوم
فوائد الثوم

فوائد الثوم على معدة فارغة

الوقاية من المرض

تستخدم مكملات الثوم لتقوية مناعة الجسم ، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أن تناول مكملات الثوم بشكل يومي يقلل من عدد نزلات البرد ، مقارنة بالعلاج الوهمي ، ويقلل من مدة الأعراض ، وفي دراسة أخرى وجد أن تناول جرعة عالية من مستخلص الثوم المعتق مخفضة بالإضافة إلى أن الثوم يحتوي على كبريتيد الأليل (كبريتيد ديليل) من عدد أيام الإصابة بالبرد أو الأنفلونزا ، والتي أشارت في إحدى الدراسات إلى أنها أكثر فعالية بمئة مرة من نوعين من المضادات الحيوية التي تقاوم بكتيريا العطيفة (الإنجليزية: Campylobacter جرثومة)) ؛ وهو من أهم أسباب الإصابة بعدوى الأمعاء.

تحسين مستويات الكوليسترول

قد يقلل تناول مكملات الثوم من الكوليسترول الضار ومستويات الكوليسترول الكلية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بنسبة تصل إلى 10-15٪ ، ويمكن أن تقلل هذه الآثار من خطر الإصابة بأمراض القلب ، لكن مكملات الثوم لم تظهر أي تأثير على الكوليسترول الجيد أو الدهون الثلاثية.

تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

ربطت إحدى الدراسات بين استهلاك خضروات الثوم. خاصة الثوم ، بينما يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، لكن هذه الفائدة لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات. بالإضافة إلى ذلك ، أشارت إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الثوم النيء مرتين في الأسبوع أو أكثر خلال فترة 7 سنوات قللوا من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 44٪ ، وأشار الباحثون إلى أن هذا النوع من النباتات يمكن أن يكون بمثابة عامل وقائي ضده. هذا النوع من السرطان.

تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف

يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الأضرار التأكسدية ، حيث أن هذه الأضرار ناتجة عن الجذور الحرة وترتبط بعملية الشيخوخة ، كما ثبت أن تناول جرعة عالية من هذا المكمل النباتي يزيد من الإنزيمات المضادة للأكسدة في الإنسان الجسم ، وتقليل الإجهاد التأكسدي لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، حيث يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى تأثيره في خفض نسبة الكوليسترول وخفض ضغط الدم يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ. مثل مرض الزهايمر والخرف.

خفض ضغط الدم

يعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية ، وقد أشارت الدراسات التي أجريت على الإنسان إلى أن فوائد الثوم لها تأثير في خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وهذا قد يتطلب جرعة كبيرة من هذه المكملات الغذائية. تؤثر على ضغط الدم ، حيث تصل هذه الجرعة إلى أربع فصوص من الثوم يومياً.

تحسين الأداء البدني

نظرًا لاستخدام الثوم في الماضي لتقليل الإجهاد وتعزيز قدرة العمال على العمل ، كما تم إعطاؤه للرياضيين في الحضارة اليونانية القديمة ، أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن هذا فوائد الثوم ساعد في تحسين أدائهم الرياضي ، وفي دراسة أخرى يقلل زيت الثوم من ذروة معدل ضربات القلب ، ويحسن القدرة على أداء التمارين لدى مرضى القلب ، ومن ناحية أخرى ، فإن تناول الثوم قد يقلل من التوتر المرتبط بالتمارين الرياضية ، ولكن هذه النتيجة لم تثبت في جميع الدراسات.

تخليص الجسم من السموم

يحتوي الثوم على مركبات الكبريت ، والتي ثبت أن جرعاتها العالية تقلل من خطر تلف الأعضاء بسبب سمية المعادن الثقيلة. الرصاص في دمائهم بنسبة 19٪ ، وانخفضت علامات السمية السريرية ، مثل ضغط الدم والصداع.

تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام

أشارت إحدى الدراسات إلى أن استهلاك النساء للخضروات التي تنتمي إلى عائلة الثوم (بالإنجليزية: خضروات Allium) ، مثل الثوم والبصل والكراث والكراث (الكراث) والثوم الصيني أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام. كما أشارت الدراسة إلى إمكانية استخدام محتوى الثوم من المركبات في تحضير العلاجات لهذا المرض.

تعزيز صحة العظام

أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن تناول الثوم يقلل من فقدان العظام ، وذلك عن طريق زيادة مستويات هرمون الاستروجين لدى الإناث ، وأشارت إحدى الدراسات إلى أن تناول النساء بعد انقطاع الطمث يستهلكن مستخلص الثوم المجفف بشكل يومي يقلل من مؤشرات نقص هرمون الاستروجين لديهن ، ومن هذا يظهر أن تناول الثوم قد لها تأثير إيجابي على صحة العظام عند النساء.

فوائد الثوم

القيمة الغذائية للثوم

يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في فص واحد من الثوم النيء أو ما يعادل 3 جرام منه

السعرات الحرارية 4 كالوريالماء 1.76 مل
بروتين 0.19 جمإجمالي الدهون 0.01 جرام
الكربوهيدرات 0.99 غرامالكالسيوم 5 ملليغرام
فوسفور 5 ميليغرامفيتامين سي 0.9 ميليغرام
بوتاسيوم 12 مجمالألياف 0.1 غرام

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى