الحلويات الغربية

2 من أنواع كيك الكاكاو…. إليكم طريقة تحضيرهم بمكونات بسيطة

طريقة عمل كيك الكاكاو

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي تتواجد في اغلب المنازل باستمرار، ويعود ذلك لسرعة تحضيرها

إليكم طريقة تحضير كيك الكاكاو
إليكم طريقة تحضير كيك الكاكاو
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
عدد الأفراد 7 أفراد

 

كيك الكاكاو مع صلصة الشوكولا

 

المكونات

  • كوبان كبيران من الطحين المنخول.
  • كوبان كبيران من السكر .
  • كوب ونصف من الحليب.
  • كوب من زيت الذرة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو “نفس كوب الطحين”.
  • رشة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضتان.
  • رشة صغيرة من الملح.
كيك الكاكاو
كيك الكاكاو

مكونات صوص كيك الكاكاو

  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب صغير من الكاكاو البودر.
  • نصف كوب من السكر .
  • نصف كوب من الزبدة

 

طريقة التحضير

 

  • نقوم بنخل الطحين “الدقيق الأبيض”، وتركه جانبًا.
  • نضع الحليب مع الزيت ومسحوق الكاكاو في إناء وتركه على النار حتى يصل للغليان وذوبان الكاكاو.
  • نضع الطحين ورشة الملح على خليط الكاكاو في الخلاط الكهربائي، ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجين طري.
  • نضع البيض مع الفانيليا والسكر ونخفق هذه المكونات لمدة دقيقتين، من ثم نصب هذا المكون في قالب، ومن ثم تركه في الفرن لمدة ثلث ساعة.

 

الكيكة الإسفنجية بالكاكاو

المكونات

  • كوبان من الطحين المنخول جيدًا
  • كوب ونصف من السكر .
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع كوب صغير من الزيت.
  • ربع كوب صغير من الزبدة.
  • نصف كوب من الحليب .
  • ربع كوب صغير من مسحوق الكاكاو.

 

طريقة التحضير

  • نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نحضر قالب مناسب للكيك وندهنه بالزيت جيدًا.
  • نحضر المضرب الكهربائي ونضع بداخلة الزيت والبيض والسكر والزبدة، ونستمر في الخفق حتى يتم ذوبان السكر بهم، ونضيف عليهم ملعقة الفانيلا.
  • نضع في قالب كبير الطحين مع رشة الملح الصغيرة والبيكينج بودر.
  • نضع الحليب على الخليط ببطء ونستمر في الخفقان لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
  • نضع الخليط على الطحين، ونقلبهم جيدًا.
  • نضع جزء من هذا الخليط في القالب، ونضع الكاكاو على الكمية المتبقية ونخلطهم جيدًا، من ثم نضعه على باقي الخليط في المنتصف.

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى